בכפר זיתים פועל בית ספר מקצועי בו לומדים לקראת תעודת מקצוע, בפיקוח האגף להכשרה מקצועית במשרד העבודה והרווחה. ביה"ס הוקם ביוזמת העמותה לקראת שנה"ל תש"ע (2010) ורשת "אורט" נבחרה להוביל את ההקמה ולנהל את ביה"ס.

הבחירה בהקמת בי"ס מקצועי ולא בתיכון עיוני בו רוכשים תעודת בגרות הייתה בכדי לאפשר לתלמידים בעלי מנעד רחב יותר של כישורים ויכולות ללמוד בכפר זיתים ולא לתת (שוב…) מענה רק לכאלו המסוגלים לעמוד בלימודים עיוניים המובילים לתעודת בגרות וללימודים אקדמיים בהמשך.

נקודה נוספת הייתה ההבנה שלציבור החרדי בנקודת הזמן ההיא, בשנת תש"ע – 2010 (ולמעשה גם היום…) היה קל יותר לשלוח את הבן למסלול מקצועי המכשיר אותו לעבודה מעשית מאשר ללימודי בגרות בפיקוח משרד החינוך המעוררים עד היום התנגדות רחבה יותר אצל מרבית המגזר החרדי.

הקשר עם אורט נתן לישיבה את היכולת להתרחב, להעמיק ולהתפתח, ולהפוך את הישיבה למוסד חינוכי מקצועי מן השורה הראשונה בישראל, בו ממוצע הזכאות לתעודה עומד על כ 95%, שיעור כמעט כפול מהממוצע הארצי.

סדר היום מתחיל בתפילה ולימודי קודש ולאחריהם לימוד מקצועות היסוד – מתמטיקה, עברית ואנגלית. המשך יום הלימודים מוקדש ללימודי המקצוע במגמות השונות ולאחריהם, שיעור תורה נוסף.

מסלול הלימודים הבסיסי הוא בן 4 שנים. השנה הראשונה מוקדשת ללימודי הבסיס והשלמת פערי ידע גדולים ולחשיפה למגמות הלימוד השונות. לקראת השנה השנייה בוחר התלמיד את המגמה בה יתמקצע וירכוש ניסיון מעשי בשלוש השנים הבאות.

בכל שנה ישנה קבוצת תלמידים המעוניינת לגשת למבחני הבגרות במתמטיקה ו/או אנגלית ואנו מסייעים להם בכך. השנה ישנה קבוצה של כ 10 תלמידים הניגשים לבגרות במתמטיקה ו 6 לבגרות באנגלית. הלימודים מתקיימים בעזרת הצוות בשעות הערב, בזמנם החופשי, לאחר שעות הלימודים!